3 plátanos bien verdes (creo que le dicen machos)
Chicharrón de Cerdo
3 dientes de ajo
1cda. de Aceite Oliva
Aceite vegetal u oliva para freír

Procedimiento:
1. Pelar los plátanos y cortarlos en pedazos de una pulgada de largo y luego freírlos hasta el punto de quedar amarillitos brillantes casi dorado. Sacarlos de la olla y dejarlos en servilleta para que se seque el aceite.
2. En un procesador de alimentos mezcle los 3 dientes de ajo con la cucharada de aceite.
3. Usar un pilón para majar 3 ó 4 pedazos de plátanos o los que quepa, eh. Cuando este majando los plátanos añada chicharrones de cerdo, pero la misma cantidad de plátanos que ya ha majado. Una la mezcla de ajo con aceite a lo majado en el pilón. Yo lo hago echándole adobo criollo (cubitos de pollo en polvo), sal y orégano, pero eso es gusto de cada cual.
Cuando esté bien majado lo ya mezclado en el pilón, sacarlo y hacer una bola para ser comido calientito.

En Puerto Rico solemos hacerlo relleno de camarones u de otra cosa. Otros añaden caldo de pollo mientras majan los plátanos con todo para que la textura quede suavecita, pero para mí parece un mangú semifrito.

Sinceramente estoy super contenta, verdaderamente es una hermosa bendición, sea nene o nena. Yaguito tendrá con quien jugar ) Recuerda, donde pueden comer dos, comen 3

Besotes boricuas, bendiciones de lo alto (que sigan llegando), un abrazo a ambos eh Arturo! No se te olvide darle el manda’o de mi parte!!! Saludos desde Puerto Rico, el país del eteeeeeeeeeeeeeeeeeerno verano,
J.Fe!

Enhorabuena, de momento asegurado mi regalo para el/la baby: una silla de paseo.

Moisés