Comentarios en: Nunca el tiempo es perdido (RAVIOLIS CASEROS) http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/ La cocina de un gastronauta Wed, 23 Feb 2011 13:30:45 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Por: Laura http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-745 Laura Tue, 17 Nov 2009 19:59:42 +0000 http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-745 Hola! soy una novata en esto de hacer pasta/raviolis y estaba buscando un experto para resolver unas dudas, así que allá va: ¿qué tipo de harina es mejor: la más dura o la más blanda? ¿cuánto más tamizada mejor? ¿hay algún truco para que no quede pesada? muchas gracias! p.d. en cuanto le coja el truquillo, pienso hacer unos raviolis de salmón y langostinos, que espero que me salgan genial! tus recetas son una pasada!!! Hola!
soy una novata en esto de hacer pasta/raviolis y estaba buscando un experto para resolver unas dudas, así que allá va:
¿qué tipo de harina es mejor: la más dura o la más blanda? ¿cuánto más tamizada mejor?
¿hay algún truco para que no quede pesada?
muchas gracias!

p.d. en cuanto le coja el truquillo, pienso hacer unos raviolis de salmón y langostinos, que espero que me salgan genial! tus recetas son una pasada!!!

]]> Por: sentsa@hotmail.com http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-743 sentsa@hotmail.com Fri, 13 Nov 2009 10:42:08 +0000 http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-743 Muchas gracias por la explicación, yo acabo de preparar ahora mismo una versión de lo que has explicado. He utilizado harina integral de trigo y como relleno queso blanco para untar con trocitos de piña natural y otros con trocitos de pera natural. Mis comensales son un poco especialitos....ejejejejejej....que aproveche!!!!!! Muchas gracias por la explicación, yo acabo de preparar ahora mismo una versión de lo que has explicado. He utilizado harina integral de trigo y como relleno queso blanco para untar con trocitos de piña natural y otros con trocitos de pera natural. Mis comensales son un poco especialitos….ejejejejejej….que aproveche!!!!!!

]]> Por: Mario http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-589 Mario Sun, 06 Apr 2008 17:19:03 +0000 http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-589 Muy sabroso, estará bien para la cené? no se, pero seguramente la proxima semana los prepararé. Saludos Muy sabroso, estará bien para la cené? no se, pero seguramente la proxima semana los prepararé. Saludos

]]> Por: Moisés http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-6 Moisés Mon, 18 Sep 2006 18:11:23 +0000 http://elgastronauta.hawanet.de/general/nunca-el-tiempo-es-perdido-raviolis-caseros/#comment-6 Un gran plato con sabor a mar, gracias a Arturo y su paciencia a la hora de preparar la pasta fresca. :) Un gran plato con sabor a mar, gracias a Arturo y su paciencia a la hora de preparar la pasta fresca.

:)

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